Gratin de viande hachée et de pâtes aux brocolis

Préparation

1. Faites cuire les gnocchis dans de l’eau salée bouillante conformément aux instructions figurant sur l’emballage, égouttez et passez sous l’eau froide. Nettoyez les brocolis et découpez-les en petits bouquets. Mettez les brocolis dans de l’eau salée bouillante et faites cuire pendant 3 minutes, passez dans un égouttoir et récupérez l’eau de cuisson des légumes. Lavez les tomates cocktail et coupez-les en deux.

2. Mélangez la viande hachée avec le sel, le poivre et la cuillère à soupe de crème. Formez dix petites boulettes de viande hachée et saisissez-les de tous les côtés dans de l’huile chaude dans une poêle à frire.

3. Versez 300 ml d’eau des légumes et le reste de crème dans une poêle, ajoutez les herbes italiennes et portez à ébullition. Délayez Maizena Express pour lier les sauces et laissez cuire 1 minute. Salez et poivrez.

4. Répartissez les pâtes, les brocolis, les boulettes de viande hachée et les tomates cocktail dans un plat à gratin. Versez la sauce dessus de manière régulière. Saupoudrez de fromage et faites cuire à 200 °C (chaleur tournante: 175 °C) pendant env. 25 minutes.